KAI | Shun Classic Kiritsuke | 15 cm

Das KAI Shun Classic Kiritsuke-Messer mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und Kochliebhaber. Die Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Technik sorgt dafür, dass dieses Messer nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch hervorragende Schneidfähigkeiten bietet. Die Klinge ist aus hochwertigem VG-Max-Stahl gefertigt, der eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit gewährleistet und sich hervorragend für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet.

Abmessungen und Material

Die Klinge des Kiritsuke-Messers hat eine Länge von 15 cm und ist aus VG-Max-Stahl gefertigt, der zusätzliche Kohlenstoffe enthält und somit die Härte des Stahls verbessert. Der ergonomische Griff ist aus edlem Pakka-Holz gefertigt, welches sowohl schön aussieht als auch eine angenehme Haptik vermittelt, um die Handhabung zu optimieren.

Funktionalität und Design

Das Kiritsuke-Messer kombiniert die Funktionen eines Kochmessers und eines Gemüsemessers, was es zu einem äußerst vielseitigen Werkzeug macht. Die Klingenform ermöglicht präzises und kontrolliertes Schneiden, was vor allem bei der Zubereitung feiner Zutaten von Vorteil ist. Das ansprechende Design der Klinge und des Griffs macht das Messer zu einem echten Hingucker in jeder Küche.

Verwendung und Anwendung

Das KAI Shun Classic Kiritsuke-Messer eignet sich ideal für eine Vielzahl von Kochtechniken, einschließlich Schneiden, Würfeln und Hacken. Es ist perfekt zum Zubereiten von Fischgerichten, Fleischschneidungen oder zum Verarbeiten von Gemüse. Aufgrund seiner Handhabung und Schärfe wird es sowohl in der professionellen Küche als auch im heimischen Bereich geschätzt.

Merkmale

• Traditionelle japanische Klingenform
• Hochwertiger VG-Max-Stahl
• Ergonomischer Griff aus Pakka-Holz
• Vielseitig einsetzbar für verschiedene Schneidetechniken
• Hervorragende Schärfe und Langlebigkeit
• Ästhetisches Design für die Küche