KAI | Yanagiba-Messer | 21,0 cm

Das KAI Wasabi Black Yanagiba-Messer mit einer Klingenlänge von 21,0 cm ist speziell für filigrane Schneidarbeiten, insbesondere bei der Zubereitung von Sushi und Sashimi, konzipiert. Dank seiner hochwertigen Edelstahlklinge ermöglicht es saubere und präzise Schnitte, um den vollen Geschmack und die Textur der Lebensmittel zu bewahren.

Abmessungen und Material

Die Klinge hat eine Länge von 21,0 cm, was sie ideal für die Zubereitung größerer Fischstücke und anderer Zutaten macht. Hergestellt aus hochlegiertem Edelstahl, ist sie sowohl korrosionsbeständig als auch langlebig, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Der schwarze Griff besteht aus robustem Kunststoff und liegt angenehm in der Hand, wodurch eine komfortable Handhabung während des Schneidens gewährleistet ist.

Funktionalität und Design

Das Yanagiba-Messer zeichnet sich durch seine schmale, langgestreckte Klinge aus, die speziell für das Schneiden von rohem Fisch perfektioniert wurde. Das traditionelle japanische Design unterstützt die Techniken des Sashimi-Schneidens, wodurch das Messer besonders geeignet ist, um saubere und gleichmäßige Scheiben zu erzeugen. Das stilvolle, minimalistische Design wird durch die schwarze Klingenbeschichtung abgerundet, die gleichzeitig modern und zeitlos wirkt.

Verwendung und Anwendung

Das KAI Wasabi Black Yanagiba-Messer eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Sushi und Sashimi. Es ist perfekt zum Schneiden von rohem Fisch, kann aber auch zur Verarbeitung von anderen Zutaten wie Gemüse und gekochtem Fleisch verwendet werden. Durch die gezielte Schärfe der Klinge können Sie mit Leichtigkeit sogar die flatternsten und empfindlichsten Lebensmittel schneiden, ohne sie zu zerreißen oder zu beschädigen.

Merkmale

• Klingenlänge: 21,0 cm
• Hochwertiger Edelstahl
• Schwarzer Kunststoffgriff
• Ideal für Sushi und Sashimi
• Leicht und gut ausbalanciert
• Traditionelles japanisches Design