Miyabi | Gyutoh | 24 cm 5000MCD 67 Klingenstahl

Das Miyabi Gyutoh 24 cm (625501) ist ein exquisites Küchenmesser, das für seine herausragende Schärfe und Robustheit bekannt ist. Dieses Messer eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Schneidarbeiten, von Gemüse bis zu Fleisch, und bietet dem Koch eine perfekte Balance zwischen Funktionalität und Ästhetik.

Abmessungen und Material

Mit einer Klingenlänge von 24 cm und einer Dicke, die für Stabilität sorgt, ist das Miyabi Gyutoh optimal für professionelle und ambitionierte Hobbyköche. Die Klinge ist aus 5000MCD 67 Stahl gefertigt, einem speziellen Material, das für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Der besondere Herstellungsprozess verleiht der Klinge eine unvergleichliche Härte, die eine besonders lange Schärfe garantiert.

Funktionalität und Design

Das Design des Miyabi Gyutoh ist eine Symbiose aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und modernem Handwerk. Der ergonomisch geformte Griff aus Pakka-Holz bietet nicht nur einen sicheren Halt, sondern liegt auch angenehm in der Hand. Die schöne Oberflächenbearbeitung und der klar abgegrenzte Übergang zwischen Griff und Klinge machen das Messer zu einem optischen Highlight in jeder Küche.

Verwendung und Anwendung

Dieses vielseitige Gyutoh-Messer ist optimal geeignet für das Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Lebensmitteln. Es eignet sich sowohl für den Einsatz in der heimischen Küche als auch in professionellen Gastronomiebetrieben. Dank der hervorragenden Schnitthaltigkeit müssen Sie das Messer weniger häufig nachschärfen, wodurch es ideal für Alltagseinsätze ist.

Merkmale

• Handgeschmiedete Klinge aus 5000MCD 67 Stahl
• Der ergonomisch geformte Pakka-Holzgriff
• Hohe Schärfe und Langlebigkeit
• Traditionelles japanisches Design
• Einfache Handhabung für präzise Schnitte
• Perfekt für Profis und Kochbegeisterte