Miyabi | Messer | Shotoh 13 cm

Das Miyabi 5000MCD 67 Shotoh ist ein handgefertigtes japanisches Kochmesser, das für seine herausragende Qualität und Leistung bekannt ist. Die 13 cm lange Klinge aus hochgradigem Damaststahl sorgt für extreme Schärfe und eine hervorragende Schnitthaltigkeit. Dieses Messer ist ideal für jeden, der Wert auf präzises Schneiden und Langlebigkeit legt, ob im beruflichen oder privaten Umfeld.

Abmessungen und Material

Die Klinge des Miyabi Shotoh misst 13 cm und besteht aus 67 Lagen erstklassigem Damaststahl, was nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine herausragende Funktionalität gewährleistet. Dieser Stahl bietet eine überragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.

Funktionalität und Design

Das Messer vereint traditionelles japanisches Design mit moderner Technik. Der Griff ist ergonomisch geformt und bietet ein komfortables Handling, wodurch das Arbeiten mit dem Messer auch über längere Zeit angenehm bleibt. Das auffällige, blütenförmige Damastmuster verleiht dem Messer eine exklusive Note.

Verwendung und Anwendung

Das Miyabi Shotoh ist ideal geeignet für die Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch. Durch die kompakte Klingenlänge von 13 cm können auch präzise, filigrane Schnitte mühelos ausgeführt werden. Es richtet sich sowohl an professionelle Köche als auch an ambitionierte Hobbyköche.

Merkmale

• Handgefertigte Qualität
• 67 Lagen Damaststahl
• Schneidewinkel von 9-12 Grad
• Ergonomischer Holzgriff
• Traditionelle japanische Schmiedetechnik
• Premium-Langlebigkeit