Miyabi | Sujihiki | 24 cm - 5000MCD 67 Klingenstahl

Das Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki ist ein erstklassiges Sushi-Messer, das mit einem besonderen Augenmerk auf Qualität und Funktionalität entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 24 cm ist dieses Messer perfekt für präzise Schneidetechniken, die in der japanischen Küche unerlässlich sind. Die Klinge aus 5000MCD 67 trägt zur Haltbarkeit und Schärfe bei, die für professionelle Köche und Kochbegeisterte gleichermassen wichtig ist.

Abmessungen und Material

Die Klinge des Sujihiki misst beeindruckende 24 cm und besteht aus 5000MCD 67 Stahl. Dieser Spezialstahl gewährleistet eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit. Der Griff des Messers ist ergonomisch gestaltet, um eine einfache Handhabung zu ermöglichen und Ermüdung beim längeren Schneiden zu reduzieren.

Funktionalität und Design

Mit seinem handgeschmiedeten Kern und elegantem Design bietet das Miyabi Sujihiki sowohl eine ästhetische als auch eine praktische Lösung für das Schneiden von Fisch und anderen Lebensmitteln. Die spezifische Herstellungstechnik sorgt dafür, dass das Messer einen perfekten Balancepunkt hat, was ein präzises Schnittgefühl vermittelt.

Verwendung und Anwendung

Das Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki ist ideal für das Schneiden von rohem Fisch, Gemüse und anderen feinen Zutaten. Es eignet sich perfekt für Sushi, Sashimi oder andere asiatische Gerichte. Durch das scharfe Schneidverhalten ermöglicht das Messer saubere, präzise Schnitte, die sowohl die Präsentation Ihrer Speisen als auch den Geschmack optimieren.

Merkmale

• 24 cm Klingenlänge
• 5000MCD 67 Klingenstahl
• Handgeschmiedete Verarbeitung
• Ergonomischer Griff
• Zum Schneiden von Fisch und Gemüse geeignet
• Ideal für Sushi und Sashimi