Miyabi | Sujihiki | 24 cm - 5000MCD Series

Das Miyabi Sujihiki 24 cm (5000MCD) ist ein herausragendes japanisches Fleischmesser, das sich perfekt für präzise und elegante Schnitte eignet. Mit seiner speziellen Klingenlänge von 24 cm können Sie mühelos große Fleischstücke und Fisch filetieren, während der ergonomisch gestaltete Griff sowohl Komfort als auch Kontrolle bietet. Dieses Messer vereint traditionelles Handwerk mit modernen Materialien für eine außergewöhnliche Leistung und Langlebigkeit.

Abmessungen und Material

Mit einer Klingenlänge von 24 cm und einer Breite, die eine optimale Schnittfläche bietet, ist das Sujihiki-Messer ideal für verschiedene Schneidaufgaben. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine exzellente Schnitthaltigkeit und Rostbeständigkeit bekannt ist. Die elegante Damaskus-Oberfläche macht jedes Stück zu einem optischen Highlight in Ihrer Küchenausstattung.

Funktionalität und Design

Das besondere an diesem Sujihiki-Messer ist die Kombination aus traditionellem japanischen Design und moderner Technik. Die asymmetrische Klingenform ermöglicht besonders feine Schnitte, während die außergewöhnliche Schärfe der Klinge müheloses Arbeiten ermöglicht. Der Griff ist aus hochwertigem Holz gefertigt, was nicht nur für einen guten Halt sorgt, sondern auch dem klassischen japanischen Stil treu bleibt.

Verwendung und Anwendung

Das Miyabi Sujihiki ist das perfekte Werkzeug sowohl für Profi-Köche als auch für Hobbyisten, die Wert auf Präzision und Qualität legen. Es eignet sich ideal zum Schneiden von rohem Fleisch, Fisch und Geflügel, und ermöglicht durch seine Schärfe und Länge ein müheloses Zubereiten von feinen, gleichmäßigen Scheiben, die jedes Gericht verfeinern.

Merkmale

• Hochwertiger VG10-Stahl
• Damaskus-Design und Korrosionsbeständigkeit
• Ergonomisches, griffiges Holzdesign
• Akkurat geschliffene Kante für präzises Schneiden
• Traditionelles japanisches Handwerk
• Leicht zu reinigen und zu pflegen